|
|
Konijn Van 't Begijntje
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 konijn, 2 uien, 30 g vetstof, peper, zout, laurier, 50 g suiker,
Diesters gildenbier, maiszetmeel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het konijn in stukken. Pel de uien en hak ze fijn. Verhit
vetstof en braad de stukken konijn rondom bruin. Voeg de uien toe.
Kruid met peper, zout en laurier. Voeg de suiker en Diesters
gildenbier toe en laat gedurende 45 min. zachtjes sudderen. Bind de
saus met gebroken maiszetmeel.
|
|
|